Cómo Preparar Ensalada mexicana de mazorcas de maíz - Guía Paso a Paso
Prepárate para mejorar tus comidas al aire libre de verano con esta sabrosa y refrescante receta de ensalada mexicana de mazorcas de maíz. Elaborada con ingredientes frescos y vibrantes, esta ensalada está repleta de sabor y es el acompañamiento perfecto para cualquier barbacoa o reunión.
Esta ensalada es una versión deliciosa del clásico maíz callejero mexicano, también conocido como elotes. En lugar de servir mazorcas de maíz, esta receta toma los sabores de los elotes y crea una en...
Ingredientes
- 4 mazorcas de maíz, con cáscara
- ½ lima, en jugo o más al gusto
- ½ cucharadita de chile en polvo
- 5 onzas de queso cotija desmenuzado
- ¼ de taza de cilantro fresco picado
- 4 cucharadas de mayonesa
- 1 pizca de pimienta negra molida al gusto
- 1 pizca de sal al gusto
Información
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Tiempo total: 30 minutos
- Porciones: 6
- Rendimiento: 6 porciones
Nutrición
209 cal.
- Grasa total: 15 g
- Grasa saturada: 6 g
- Colesterol: 28 mg
- Sodio: 358 mg
- Carbohidratos totales: 14 g
- Fibra dietética: 2g
- Azúcares totales: 2g
- Proteínas: 7g
- Vitamina C: 6 mg
- Calcio: 167 mg
- Hierro: 1 mg
- Potasio : 206 mg