Cómo Preparar Ensalada italiana de pasta delicatessen - Guía Paso a Paso

Si eres fanático de los sabores italianos y las carnes frías, entonces esta ensalada italiana de pasta delicatessen es la receta perfecta para ti. Esta ensalada abundante y sabrosa combina embutidos italianos clásicos con una mezcla de verduras, pasta y aderezo picante para una comida o guarnición deliciosa y satisfactoria.

Lo que hace que esta ensalada de pasta sea realmente especial es la adición de auténticas carnes frías italianas. El salami, el pepperoni y la mortadela añaden un ...

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Ingredientes

  • 1 paquete (16 onzas) de pasta rotini o fusili
  • 2 tazas de tomates cherry, cortados por la mitad
  • 8 onzas de queso provolone, en cubos
  • 4 onzas de salami de Génova , picado
  • 4 onzas de pepperoni en rodajas, cortado en trozos pequeños
  • 4 onzas de salchicha capacola picante, picada en trozos grandes
  • 1 cebolla morada mediana, picada
  • 1 lata (8 onzas) de aceitunas negras, escurridas
  • ½ taza de giardiniera
  • ¼ taza de queso parmesano rallado
  • 1 botella (16 onzas) Aderezo italiano para ensalada, o según sea necesario

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo de enfriamiento: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 30 minutos
  • Porciones: 16

  • Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada; cocine el rotini a ebullición hasta que esté tierno pero firme al morder, de 8 a 10 minutos. Escurra y enjuague con agua fría.
  • Combine la pasta, los tomates, el queso provolone, el salami, el pepperoni, la capicola, la cebolla, las aceitunas, la giardiniera, el queso parmesano y la mitad del aderezo italiano en un tazón grande. Revuelva para combinar y refrigere durante al menos 1 hora.
  • Antes de servir, agregue parte o todo el aderezo restante.
  • Nutrición

    265 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 11 mg
    • Sodio: 738 mg
    • Carbohidratos totales: 27 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Proteínas: 8g
    • Potasio: 161mg