Cómo Preparar Ensalada italiana de pasta con confeti - Guía Paso a Paso

La cocina italiana es famosa por el uso de ingredientes frescos y vibrantes, y un alimento básico de la cocina italiana es la pasta. Desde espaguetis hasta penne, los platos de pasta son los favoritos entre los amantes de la comida de todo el mundo. Una forma deliciosa de disfrutar la pasta es en una ensalada refrescante, y esta ensalada italiana de pasta con confeti seguramente será un éxito en cualquier reunión.

Esta ensalada de pasta es una celebración del color y el sabor, de ahí ...

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Ingredientes

  • 2 tazas de pasta rotini de colores
  • 1 taza de mayonesa
  • 1 cucharada de vinagre de vino tinto
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 ½ cucharadas de albahaca fresca picada
  • 1 taza de tomates picados
  • ½ taza de campana amarilla picada pimienta
  • ½ taza de aceitunas negras en rodajas

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 3 horas
  • Tiempo total: 3 horas 20 minutos
  • Porciones: 6

  • Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada; cocine el rotini a ebullición hasta que esté tierno pero firme al morder, aproximadamente 8 minutos. Escurra y enjuague con agua fría; dejar de lado.
  • Batir la mayonesa, el vinagre, el ajo, la sal y la pimienta en un tazón grande hasta que estén bien mezclados. Incorpora la albahaca.
  • Agrega el rotini, los tomates, el pimiento morrón y las aceitunas a la mezcla de mayonesa; doblar suavemente hasta que se mezcle. Enfríe en el refrigerador durante 3 horas o toda la noche. Revuelva suavemente antes de servir.
  • Nutrición

    354 cal.

    • Grasa total: 31 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 14 mg
    • Sodio: 702 mg
    • Carbohidratos totales: 18 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares Totales: 2g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 27 mg
    • Calcio: 24 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 143 mg