Cómo Preparar Ensalada israelí fresca - Guía Paso a Paso

La ensalada israelí es un plato sencillo que gusta por sus sabores frescos y vibrantes. Esta ensalada es un alimento básico de la cocina israelí y se puede encontrar en muchos hogares y restaurantes de todo el país. A menudo se sirve como guarnición o como aderezo para falafel o kebabs. La belleza de la ensalada israelí reside en su simplicidad: está hecha con sólo unos pocos ingredientes frescos, pero la combinación de sabores es inmejorable.

La clave para preparar una deliciosa ensa...

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Ingredientes

  • 2 tomates maduros, cortados en cubos de 1/4 de pulgada
  • 1 pimiento rojo, cortado en cubos de 1/4 de pulgada
  • 1 pimiento verde, cortado en cubos de 1/4 de pulgada
  • ½ pepino sin semillas, cortado en cubos de 1/4 de pulgada
  • 2 rábanos, cortados en cubos de 1/8 de pulgada
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cebolleta cortada en cubos de 1/8 de pulgada
  • 1 cucharadita de jugo de limón o al gusto
  • ½ cucharadita zumaque molido
  • sal al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 20 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 3
  • Rendimiento: 3 porciones

  • Mezcle los tomates, el pimiento rojo, el pimiento verde, el pepino, los rábanos, el aceite de oliva, la cebolleta, el jugo de limón, el zumaque y la sal en un tazón; déjelo reposar para que los sabores se mezclen, aproximadamente 20 minutos.
  • Nutrición

    127 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 11 mg
    • Carbohidratos Totales: 10g
    • Fibra Dietética: 3g
    • Azúcares Totales: 6 g
    • Proteínas: 2 g
    • Vitamina C: 98 mg
    • Calcio: 30 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 463 mg