Cómo Preparar Ensalada israelí de tomate y pepino - Guía Paso a Paso

La ensalada israelí de tomate y pepino es un plato refrescante y sencillo que es un alimento básico de la cocina israelí. Esta ensalada ligera y sabrosa es perfecta para disfrutar durante los calurosos meses de verano y es una excelente manera de aprovechar los deliciosos y maduros tomates y pepinos de temporada.

Esta ensalada no solo es fácil de preparar, sino que también es increíblemente versátil. Se puede servir como guarnición con carnes o pescados a la parrilla, o se puede disfr...

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Ingredientes

  • 4 pepinos ingleses, cortados en cubitos
  • 4 tomates Roma (ciruela), sin semillas y cortados en cubitos
  • ½ cebolla morada, cortada en cubitos
  • 1 pimiento rojo, sin semillas y cortado en cubitos
  • 2 cucharadas de ajo picado
  • 1 taza de perejil fresco picado
  • 3 cucharadas de menta fresca picada
  • ½ taza de aceite de oliva
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  • 2 cucharadas de jugo de limón fresco
  • 1 cucharada de sal kosher
  • 1 cucharada de pimienta negra molida

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Mezcle los pepinos, los tomates, la cebolla, el pimiento morrón, el ajo, el perejil y la menta en un tazón. Rocíe aceite de oliva y jugo de limón sobre la ensalada y revuelva para cubrir; Condimentar con sal y pimienta.
  • Nutrición

    208 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Sodio: 973 mg
    • Carbohidratos Totales: 11g
    • Fibra Dietética: 2g
    • Azúcares Totales: 5g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 52mg
    • Calcio: 55 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 437 mg