Cómo Preparar Ensalada griega de mango - Guía Paso a Paso

La cocina griega es conocida por sus sabores atrevidos, ingredientes frescos y colores vibrantes. Un plato que encarna a la perfección estas características es la ensalada griega de mango. Esta refrescante ensalada es una deliciosa combinación de dulce y salado, con una mezcla de mangos jugosos, queso feta picante y hierbas aromáticas.

Imagínese la dulzura tropical de los mangos maduros combinada con el sabor ácido del queso feta, todo ello aderezado con una sabrosa vinagreta de limón...

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Ingredientes

  • 9 tomates cortados en cubos
  • 3 pepinos ingleses cortados en cubos
  • 2 pimientos rojos cortados en cubos
  • 2 pimientos amarillos, cortados en cubos
  • 2 pimientos morrones anaranjados, cortados en cubos
  • 3 mangos, cortados en trozos pequeños
  • 2 aguacates, cortados en trozos pequeños
  • 1 taza de vinagre balsámico, o al gusto
  • ¼ de taza de condimento griego, o al gusto
  • 6 hojas de lechuga romana

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • Combine los tomates, los pepinos, los pimientos rojos, los pimientos amarillos, los pimientos anaranjados, los mangos y los aguacates en un tazón grande. Agrega vinagre balsámico y condimento griego. Revuelva la ensalada suavemente. Reservar durante 10 minutos.
  • Coloque las hojas de lechuga en un plato para hacer una cama de lechuga. Vierta la mezcla de ensalada sobre la lechuga.
  • Nutrición

    146 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 487 mg
    • Carbohidratos Totales: 24g
    • Fibra Dietética: 6g
    • Azúcares Totales: 15 g
    • Proteínas: 3 g
    • Vitamina C: 129 mg
    • Calcio: 44 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 771 mg