Cómo Preparar Ensalada fría de fiesta de espagueti - Guía Paso a Paso

¿Busca un plato delicioso y refrescante para llevar a su próxima reunión de verano? ¡No busques más que esta increíble ensalada fría de fiesta con espaguetis! Repleta de vibrantes y frescas verduras y mezclada con una sabrosa vinagreta, esta ensalada seguramente será un éxito en cualquier fiesta o comida compartida.

Lo que distingue a esta ensalada del resto es la adición única de espaguetis fríos. Los espaguetis no sólo añaden un toque divertido a la ensalada tradicional, sino que ta...

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Ingredientes

  • 1 paquete (8 onzas) de espaguetis, partidos por la mitad
  • 6 cucharadas de aceite vegetal
  • 3 cucharadas de salsa de soja
  • 3 cucharadas de vinagre de vino tinto
  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • 1 cucharada de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de cinco especias chinas en polvo, o más al gusto
  • 4 huevos duros, partidos por la mitad y en rodajas
  • 2 puerros, partidos por la mitad y en rodajas finas
  • 1 taza de jamón cocido en cubos
  • 2 cucharadas de salsa de soja oscura o más al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 2 horas
  • Tiempo total: 2 horas 25 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Cocine los espaguetis en agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos pero firmes al morder, aproximadamente 12 minutos.
  • Mientras tanto, mezcle el aceite vegetal, la salsa de soja, el vinagre, el jugo de limón, el azúcar, la sal y las cinco especias chinas en polvo en un bol para hacer el aderezo.
  • Escurre los espaguetis y colócalos en un bol grande. Vierta inmediatamente el aderezo sobre los espaguetis y mezcle bien para que los espaguetis tibios puedan absorber el aderezo. Deje que se enfríe por completo, aproximadamente 1 hora.
  • Mezcle los huevos, los puerros y el jamón con los espaguetis fríos y déjelos reposar durante 1 hora para que se combinen los sabores. Sazone con salsa de soja dulce y oscura y más polvo chino de cinco especias.
  • Nutrición

    603 cal.

    • Grasa total: 33 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 231 mg
    • Sodio: 2216 mg
    • Carbohidratos totales: 55 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 21g
    • Vitamina C: 22 mg
    • Calcio: 75 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 425 mg