Cómo Preparar Ensalada fresca de verano - Guía Paso a Paso

El verano es la época perfecta para comidas refrescantes y ligeras, y ¿qué mejor manera de disfrutar la temporada que con una fresca y refrescante ensalada de verano? Esta receta es la mejor manera de combatir el calor y disfrutar de la abundancia de ingredientes frescos de temporada que ofrece el verano.

Con una hermosa y vibrante mezcla de vegetales coloridos, frutas jugosas y un aderezo de vinagreta picante, esta fresca ensalada de verano no solo es deliciosa sino que también está ...

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Ingredientes

  • 1 paquete (5 onzas) de lechuga romana
  • 1 taza de queso suizo rallado
  • 1 taza de anacardos
  • 1 manzana roja cortada en cubitos
  • 1 pera, sin corazón y cortada en cubitos
  • ¼ taza de arándanos secos
  • ⅔ taza de aceite vegetal
  • ½ taza de azúcar blanca
  • ⅓ taza jugo de limón
  • 1 cucharada de semillas de amapola
  • 2 cucharaditas de cebolla morada picada
  • 1 cucharadita de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 porciones

  • Mezcle la lechuga romana, el queso suizo, los anacardos, la manzana, la pera y los arándanos en una ensaladera grande.
  • Batir el aceite vegetal, el azúcar, el jugo de limón, las semillas de amapola, la cebolla morada y la sal en un tazón hasta que el aderezo esté suave. Vierta el aderezo sobre la ensalada y revuelva para cubrir.
  • Nutrición

    314 cal.

    • Grasa total: 24 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 10 mg
    • Sodio: 343 mg
    • Carbohidratos totales: 21 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 15g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 9 mg
    • Calcio: 112 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 175 mg