Cómo Preparar Ensalada Fácil y Rápida de Zanahorias y Garbanzos - Guía Paso a Paso

Las ensaladas son una manera fácil y deliciosa de incorporar más verduras y legumbres a tu dieta. No solo son rápidos de preparar, sino que también son increíblemente versátiles, lo que te permite crear una variedad de combinaciones de sabores que se adaptan a tus gustos. Si está buscando una receta de ensalada saludable y satisfactoria que se prepare en un instante, no busque más, esta rápida y fácil ensalada de zanahoria y garbanzos.

Esta ensalada no solo está repleta de nutrientes,...

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Ingredientes

  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de jugo de limón fresco
  • 1 diente de ajo finamente picado
  • 1 cucharadita de comino molido
  • ¼ cucharadita de sal
  • pimienta negra recién molida al gusto
  • 2 tazas de zanahorias ralladas
  • 1 lata (14 onzas) de garbanzos, escurridos y enjuagados
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado
  • 2 cucharadas de cebolla blanca picada

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 4

  • Batir el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo, el comino, la sal y la pimienta negra en un tazón hasta que el aderezo esté suave. Agrega las zanahorias, los garbanzos, el perejil y la cebolla; revuelva para cubrir.
  • Nutrición

    239 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Sodio: 483 mg
    • Carbohidratos Totales: 30g
    • Fibra Dietética: 6g
    • Azúcares Totales: 3 g
    • Proteínas: 6 g
    • Vitamina C: 14 mg
    • Calcio: 62 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 390 mg