Cómo Preparar Ensalada fácil de sushi con rollitos de California - Guía Paso a Paso

¿Eres un amante del sushi pero la idea de preparar rollos de sushi tradicionales en casa te parece un poco desalentadora? ¡Entonces esta receta de ensalada fácil de sushi California Roll es para ti! Toma todos los deliciosos sabores de un clásico panecillo californiano y lo transforma en una ensalada sencilla y refrescante. Esta receta es perfecta para quienes quieren disfrutar del sabor del sushi sin la molestia de enrollar y cortar rollos de sushi.

Los rollos California son una opci...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de arroz para sushi o arroz blanco japonés de grano corto
  • 2 tazas de agua
  • ½ taza de vinagre de vino de arroz
  • ¼ de taza de azúcar
  • ⅛ taza de sake
  • 12 onzas de imitación de carne de cangrejo, en hojuelas
  • 1 taza de pepino picado y sin semillas
  • 1 aguacate picado
  • 1 cucharada de salsa de soja, o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Enjuague el arroz en un colador con agua fría hasta que el agua salga clara. Transfiera el arroz a una cacerola mediana, agregue 3 tazas de agua y deje hervir. Reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine hasta que el arroz esté tierno y se absorba el agua, aproximadamente 20 minutos.
  • Mientras tanto, combine el vinagre de vino de arroz, el azúcar y el sake en un recipiente apto para microondas. Cocine en el microondas a temperatura alta hasta que el azúcar se disuelva por completo, aproximadamente 1 minuto.
  • Coloque el arroz cocido en un tazón grande. Agregue la mezcla de vinagre hasta que esté bien combinado y déjelo reposar durante 2 minutos. Revuelva nuevamente. Agrega la imitación de carne de cangrejo, el pepino y el aguacate picado; mezclar bien. Utilice salsa de soja para condimentar porciones individuales.
  • Nutrición

    491 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 17 mg
    • Sodio: 949 mg
    • Carbohidratos totales: 90 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 19g
    • Proteínas: 13g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 25 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 398 mg