Cómo Preparar Ensalada fácil de quinua - Guía Paso a Paso
¿Buscas una receta de ensalada deliciosa y saludable que sea fácil de preparar y perfecta para cualquier ocasión? ¡No busques más que esta ensalada fácil de quinua! Repleta de quinua rica en proteínas, verduras crujientes y aderezo picante, esta ensalada no solo es deliciosa sino también nutritiva.
La quinua es un grano versátil y nutritivo que está repleto de proteínas, fibra y vitaminas y minerales esenciales. Además, naturalmente no contiene gluten, lo que lo convierte en una excel...
Ingredientes
- 2 tazas de agua
- 1 taza de quinua
- ¼ de taza de aceite de oliva virgen extra
- 2 limas en jugo
- 2 cucharaditas comino molido
- 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo, o más al gusto
- 1 ½ tazas de tomates cherry partidos por la mitad
- 1 Lata (15 onzas) de frijoles negros, escurridos y enjuagados
- 5 cebollas verdes, finamente picadas
- ¼ de taza de cilantro fresco picado
- sal y pimienta negra molida al gusto
Información
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Tiempo total: 35 minutos
- Porciones: 6
Nutrición
270 cal.
- Grasa total: 12 g
- Grasa saturada: 1 g
- Sodio: 675 mg
- Carbohidratos Totales: 34g
- Fibra Dietética: 8g
- Azúcares Totales: 2 g
- Proteínas: 9 g
- Vitamina C: 15 mg
- Calcio: 51 mg
- Hierro: 2 mg
- Potasio: 403 mg