Cómo Preparar Ensalada fácil de pepino y limón - Guía Paso a Paso

¿Busca una ensalada refrescante y fácil de preparar que sea perfecta para un cálido día de verano? ¡Esta ensalada fácil de pepino y limón es justo lo que necesitas! Esta ensalada está repleta de sabores frescos y vibrantes, lo que la convierte en el acompañamiento perfecto para cualquier comida de verano o barbacoa.

El ingrediente estrella de esta ensalada es, por supuesto, el pepino crujiente y jugoso. Los pepinos no sólo son increíblemente hidratantes, sino que también son una gran ...

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Ingredientes

  • 1 limón, rallado y exprimido
  • 2 cucharadas de eneldo seco
  • 1 cucharadita de azúcar blanca
  • ¼ de taza de mayonesa
  • 2 pepinos ingleses grandes, pelados y cortados en cubitos

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Batir la ralladura de limón, el jugo de limón, el eneldo y el azúcar en un bol hasta que el azúcar se haya disuelto. Agrega la mayonesa hasta que quede suave; incorpora el pepino cortado en cubitos. Dejar reposar 10 minutos antes de servir.
  • Nutrición

    133 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 5 mg
    • Sodio: 85 mg
    • Carbohidratos totales: 10 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 26 mg
    • Calcio: 68 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 300 mg