Cómo Preparar Ensalada fácil de mango - Guía Paso a Paso

¿Buscas una ensalada ligera y refrescante para alegrar tus comidas de verano? ¡No busques más que esta receta fácil de ensalada de mango! Repleta de mango jugoso, verduras crujientes y un aderezo picante, esta ensalada es la manera perfecta de aprovechar la abundancia de mangos frescos esta temporada.

Esta ensalada no solo es deliciosa, sino que también es increíblemente fácil de preparar. Con solo un puñado de ingredientes simples y un mínimo trabajo de preparación, puedes tener este...

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Ingredientes

  • 2 mangos verdes firmes, pelados, sin hueso y cortados en palitos
  • ¼ de cebolla morada, en rodajas finas
  • ¼ de pimiento rojo, en rodajas finas
  • 3 ramitas de cilantro, o más al gusto, sin hojas y sin tallos
  • 2 cucharadas de jugo de lima
  • 2 cucharadas de salsa de pescado
  • 1 cucharada de azúcar moreno
  • 1 cucharada de maní triturado

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Mezcle los mangos, la cebolla, el pimiento rojo y las hojas de cilantro en un tazón.
  • Batir el jugo de lima, la salsa de pescado y el azúcar moreno en un recipiente aparte hasta que el azúcar se disuelva; vierta sobre la mezcla de mango y revuelva para cubrir. Cubra la ensalada con maní.
  • Nutrición

    84 cal.

    • Grasa total: 1g
    • Grasa saturada: 0g
    • Sodio: 568 mg
    • Carbohidratos Totales: 19g
    • Fibra Dietética: 2g
    • Azúcares Totales: 16 g
    • Proteínas: 2 g
    • Vitamina C: 34 mg
    • Calcio: 19 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 200 mg