Cómo Preparar Ensalada fácil de coles de Bruselas - Guía Paso a Paso

Las coles de Bruselas a menudo tienen mala reputación, pero esta receta sencilla de ensalada de coles de Bruselas está a punto de cambiar todo eso. Lleno de sabor y nutrición, este plato es la manera perfecta de disfrutar esta humilde verdura desde una perspectiva completamente nueva. Ya sea que esté buscando una guarnición saludable o una opción sencilla para el almuerzo, esta receta lo tiene cubierto.

Hecha con solo un puñado de ingredientes, esta sencilla ensalada de coles de Bruse...

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Ingredientes

  • 3 tazas de coles de Bruselas, cortadas por la mitad
  • 4 rebanadas de tocino
  • 1 taza de pasas
  • 1 taza de aderezo de ensalada de col

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 35 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Coloque un inserto para vaporera en una cacerola y llénelo con agua hasta justo debajo del fondo de la vaporera. Lleve el agua a ebullición. Agregue las coles de Bruselas, cubra y cocine al vapor hasta que estén tiernas, de 6 a 8 minutos. Escurrir y secar las coles de Bruselas.
  • Coloque el tocino en una sartén grande y cocínelo a fuego medio-alto, volteándolo ocasionalmente, hasta que se dore uniformemente, aproximadamente 10 minutos. Retirar a un plato forrado con papel toalla para escurrir y enfriar.
  • Agregue las coles de Bruselas a la grasa de tocino en la sartén. Cocine y revuelva a fuego medio hasta que esté cubierto, aproximadamente 1 minuto. Retire las coles de Bruselas y colóquelas en un plato forrado con papel toalla.
  • Pica el tocino enfriado y combínalo con las coles de Bruselas y las pasas en un bol. Vierta el aderezo de ensalada de col encima y revuelva para combinar. Refrigere durante al menos 1 hora para que los sabores se mezclen.
  • Nutrición

    196 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 15 mg
    • Sodio: 336 mg
    • Carbohidratos totales: 23 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 18g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 11 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 180 mg