Cómo Preparar Ensalada energética picada - Guía Paso a Paso

¿Buscas la ensalada perfecta que sea a la vez saludable y deliciosa? ¡No busques más que nuestra receta de ensalada energética picada! Esta ensalada está repleta de nutrientes y sabor, lo que la convierte en la comida perfecta para quienes buscan comer bien sin sacrificar el sabor. Si eres un entusiasta de la salud o simplemente buscas una deliciosa receta de ensalada, esta ensalada energética picada seguramente se convertirá en un alimento básico en tu cocina.

Lo que diferencia a est...

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Ingredientes

  • 3 tazas de floretes de coliflor
  • 3 tazas de floretes de brócoli
  • 2 zanahorias picadas
  • 1 diente de ajo pelado
  • ⅔ taza hojas de cilantro fresco ligeramente empaquetadas
  • ⅓ taza de hojas de perejil fresco ligeramente empaquetadas
  • ½ taza de aceite de oliva virgen extra
  • ⅓ taza de pasas doradas
  • ⅓ taza de semillas de calabaza tostadas
  • ⅓ taza de vinagre de manzana
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 6 tazas

  • Pulse la coliflor en un procesador de alimentos hasta que esté finamente picada, aproximadamente de 15 a 20 pulsaciones. Vierta en un tazón grande. Pulse el brócoli hasta que esté finamente picado, aproximadamente de 15 a 20 pulsaciones. Vierta en un tazón. Procese las zanahorias hasta que estén finamente picadas, aproximadamente 10 segundos. Vierta en un tazón.
  • Con el procesador de alimentos en funcionamiento, deje caer el ajo a través del tubo de alimentación para picarlo. Raspe los lados. Agregue el cilantro y el perejil y presione hasta que estén finamente picados. Vierta la mezcla en un tazón con las verduras. Agregue el aceite, las pasas, las semillas de calabaza, el vinagre, la sal y la pimienta al tazón y revuelva hasta que estén bien combinados. Dejar reposar 10 minutos.
  • Nutrición

    420 cal.

    • Grasa total: 34 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Sodio: 368 mg
    • Carbohidratos Totales: 26g
    • Fibra Dietética: 6g
    • Azúcares Totales: 13 g
    • Proteínas: 7 g
    • Vitamina C: 108 mg
    • Calcio: 87 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio: 827 mg