Cómo Preparar Ensalada De Zanahoria Y Pasas (Ensalada De Conejitos) - Guía Paso a Paso

La ensalada de zanahoria y pasas, conocida cariñosamente como ensalada de conejo, es un plato refrescante y saludable, perfecto para un almuerzo ligero o un acompañamiento en la cena. Con sus colores vibrantes y sabores dulces y crujientes, esta ensalada seguramente será un éxito tanto para niños como para adultos. Es la forma perfecta de incorporar más verduras y frutas a tu dieta sin dejar de disfrutar de un delicioso manjar.

Esta receta sencilla y fácil de preparar requiere solo un...

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Ingredientes

  • 4 zanahorias ralladas
  • 2 manzanas picadas
  • 1 tallo de apio picado
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • ½ taza pasas
  • ½ taza de yogur de vainilla
  • ½ taza de nueces picadas
  • ½ cucharadita de canela molida o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 h 15 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Mezcle las zanahorias, las manzanas, el apio, el jugo de limón, las pasas, el yogur, las nueces y la canela en un tazón hasta que se mezclen uniformemente. Refrigere 1 hora antes de servir.
  • Nutrición

    163 cal.

    • Grasa total: 7g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 1mg
    • Sodio: 54 mg
    • Carbohidratos totales: 25 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 17g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 7 mg
    • Calcio: 74 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 402 mg