Cómo Preparar Ensalada De Zanahoria Y Manzana Rallada - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de ensaladas saludables y nutritivas, la ensalada de manzana y zanahoria rallada es una opción fantástica que complace el paladar y además contiene nutrientes esenciales. Esta deliciosa ensalada combina la dulzura picante de las manzanas con el crujiente terroso de las zanahorias, creando un plato vibrante y refrescante perfecto para cualquier ocasión.

La combinación de manzanas y zanahorias en esta ensalada no solo proporciona una explosión de sabor sino que también o...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de semillas de sésamo
  • 2 tazas de zanahorias ralladas
  • 1 manzana Granny Smith, sin corazón y rallada
  • ½ taza de perejil fresco picado
  • ¼ de taza de jugo de limón
  • 2 cucharadas de vinagre de manzana
  • 1 cucharada de azúcar blanca
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cucharadita sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • 2 cucharadas de aceite de cártamo

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Calienta una sartén a fuego medio; vierta las semillas de sésamo en la sartén caliente. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que las semillas de sésamo estén ligeramente doradas y fragantes, de 3 a 5 minutos. Alejar del calor.
  • Mezcle las zanahorias, la manzana, las semillas de sésamo tostadas y el perejil en un bol.
  • Batir el jugo de limón, el vinagre, el azúcar, el ajo, la sal y la pimienta en un recipiente aparte; rocíe lentamente aceite de cártamo en la mezcla de jugo de limón mientras continúa batiendo. Vierta el aderezo sobre la mezcla de zanahoria; revuelva para cubrir.
  • Nutrición

    97 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 417 mg
    • Carbohidratos Totales: 11g
    • Fibra Dietética: 2g
    • Azúcares Totales: 7 g
    • Proteínas: 1 g
    • Vitamina C: 15 mg
    • Calcio: 52 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 205 mg