Cómo Preparar Ensalada De Zanahoria Marinada - Guía Paso a Paso

La ensalada de zanahoria marinada es un plato delicioso y refrescante perfecto para cualquier reunión o comida compartida de verano. Esta receta es una excelente manera de disfrutar las zanahorias de una manera nueva y emocionante, y la refrescante marinada agrega una explosión de sabor que hará que todos pregunten por la receta.

Las zanahorias son una verdura versátil y nutritiva que está ampliamente disponible durante todo el año. Son una buena fuente de vitaminas y su dulzor natura...

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Ingredientes

  • 2 libras de zanahorias, en rodajas
  • 1 lata (10,75 onzas) de sopa de tomate condensada
  • ¼ de taza de azúcar blanca
  • ½ taza de vinagre blanco
  • ¼ taza de aceite de canola
  • 1 cucharadita de mostaza preparada
  • 1 cucharadita de salsa inglesa
  • ½ taza de apio picado
  • ½ taza picado cebolla verde
  • 1 pimiento verde, sin semillas y cortado en tiras

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 4 horas
  • Tiempo total: 4 horas 30 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Hierva una olla grande con agua, agregue las zanahorias y cocine a fuego lento hasta que estén tiernas, aproximadamente de 3 a 5 minutos. Escurrir y reservar.
  • En un tazón grande, mezcle la sopa, el azúcar, el vinagre, el aceite, la mostaza y la salsa inglesa. Agregue las zanahorias, el apio, la cebolla y el pimiento y revuelva para cubrir. Cubra y refrigere al menos 4 horas para permitir que las zanahorias se marinen.
  • Nutrición

    166 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 304 mg
    • Carbohidratos Totales: 24g
    • Fibra Dietética: 4g
    • Azúcares Totales: 15 g
    • Proteínas: 2 g
    • Vitamina C: 40 mg
    • Calcio: 52 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 512 mg