Cómo Preparar Ensalada De Zanahoria Dulce - Guía Paso a Paso

Las zanahorias son una verdura versátil y vibrante que se puede disfrutar de diversas formas. Ya sean crudas, cocidas o en jugo, las zanahorias añaden un toque de dulzura y una explosión de color a cualquier plato. Una de las formas más populares y deliciosas de disfrutar las zanahorias es en una ensalada dulce de zanahoria. Esta ensalada refrescante y nutritiva es perfecta para una barbacoa de verano, una comida compartida o como guarnición para acompañar cualquier plato principal.

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Ingredientes

  • 1 libra de zanahorias ralladas
  • 1 taza de piña triturada
  • ½ taza de pasas
  • 1 cucharada de miel
  • 2 cucharadas de mayonesa, o al gusto
  • 1 chorrito de zumo de limón

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • En un tazón grande, mezcle las zanahorias, la piña y las pasas. Agregue la miel, la mayonesa y el jugo de limón hasta que estén cubiertos uniformemente. Refrigere durante al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen.
  • Nutrición

    105 cal.

    • Grasa total: 3g
    • Grasa saturada: 0g
    • Colesterol: 1mg
    • Sodio: 60 mg
    • Carbohidratos totales: 21 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 15g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 7 mg
    • Calcio: 29 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 298 mg