Cómo Preparar Ensalada de zanahoria de la abuela - Guía Paso a Paso

La ensalada de zanahoria es un plato clásico que trae recuerdos de reuniones familiares y cenas compartidas. Es un alimento básico en los picnics y barbacoas, y siempre parece hacer sonreír a todos. Hay muchas variaciones de ensalada de zanahoria, pero mi favorita es la receta de mi abuela. Es simple, pero lleno de sabor y nostalgia, lo que lo convierte en un plato que ha resistido el paso del tiempo.

Lo que distingue a la ensalada de zanahoria de la abuela es el equilibrio perfecto e...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 1 libra de zanahorias ralladas
  • 1 ¼ tazas de pasas
  • 2 a 3 cucharadas de mayonesa o al gusto
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • ¼ de cucharadita de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 6

  • Mezcle las zanahorias ralladas y las pasas en un tazón grande para servir.
  • Batir la mayonesa, el jugo de limón y la sal en un tazón pequeño hasta que quede suave. Vierta sobre la mezcla de zanahoria; revuelve hasta que las zanahorias y las pasas estén completamente cubiertas. Refrigere hasta que esté frío, al menos 30 minutos.
  • Nutrición

    167 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 2mg
    • Sodio: 179 mg
    • Carbohidratos totales: 35 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 24g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 43 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 501 mg