Cómo Preparar Ensalada de verdolaga, pepino y queso feta - Guía Paso a Paso

La ensalada de verdolaga, pepino y queso feta es un plato refrescante y nutritivo perfecto para un almuerzo ligero o como acompañamiento para una barbacoa de verano. Esta ensalada está llena de sabor y texturas, lo que la convierte en una delicia para todas las ocasiones.

La verdolaga, una verdura de hoja verde, es conocida por su sabor ligeramente picante y picante. También está repleto de nutrientes, incluidos ácidos grasos omega-3, vitaminas A y C y varios minerales. Combinada con ...

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Ingredientes

  • 1 pepino inglés, en rodajas
  • ½ cebolla morada pequeña, en rodajas finas
  • sal al gusto
  • 1 manojo de verdolaga
  • 1 taza de queso feta desmenuzado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 2 cucharaditas de vinagre de vino tinto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo total: 10 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Combine el pepino y la cebolla en una ensaladera. Sazone con sal y revuelva bien.
  • Enjuague la verdolaga y séquela con un paño de cocina. Quite las hojas grandes y la parte superior tierna de los tallos. Deseche los extremos leñosos de los tallos.
  • Agregue verdolaga a la mezcla de pepino junto con el queso feta, el aceite de oliva y el vinagre. Mezcle bien. Pruebe y sazone con vinagre o sal adicional, si lo desea. Servir inmediatamente.
  • Nutrición

    176 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 33 mg
    • Sodio: 464 mg
    • Carbohidratos totales: 5 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 205 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 191 mg