Cómo Preparar Ensalada de verano con semillas de amapola - Guía Paso a Paso

La ensalada de verano con semillas de amapola es el plato perfecto para un caluroso día de verano. Llena de frutas frescas, verduras crujientes y un aderezo ligero de semillas de amapola, esta ensalada es refrescante y saciante.

Una de las mejores cosas de esta ensalada es su versatilidad. Puede utilizar cualquier fruta y verdura de temporada, lo que la convierte en una forma ideal de aprovechar la abundancia de productos de verano. Ya sea que prefiera un perfil de sabor dulce y pica...

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Ingredientes

  • ½ melón - pelado, sin semillas y cortado en cubos de 1/2 pulgada
  • 2 pepinos - pelados, sin semillas y cortados en cubos de 1/2 pulgada
  • ½ cebolla morada pequeña, finamente picada
  • 1 tallo grande de apio, cortado en cubitos
  • ⅓ taza de aderezo de semillas de amapola o más al gusto
  • 3 cucharadas de vinagre de vino tinto
  • 1 cucharadita de semillas de amapola, o al gusto (Opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 2 horas
  • Tiempo total: 2 h 15 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Coloque el melón y los pepinos en un colador; coloque un plato encima. Coloque un objeto pesado, como una lata grande de comida, encima del plato para exprimir el exceso de líquido del melón y los pepinos, revolviendo aproximadamente cada 30 minutos, de 2 a 3 horas.
  • Transfiera el melón y los pepinos a un tazón grande; agregue la cebolla, el apio, el aderezo de semillas de amapola y el vinagre de vino tinto. Mezcle para cubrir. Agrega las semillas de amapola.
  • Nutrición

    79 cal.

    • Grasa total: 5g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 4mg
    • Sodio: 84 mg
    • Carbohidratos totales: 9 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 15 mg
    • Calcio: 20 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 201 mg