Cómo Preparar Ensalada De Tres Frijoles II - Guía Paso a Paso

La Ensalada de Tres Frijoles II es un platillo delicioso y nutritivo, perfecto para cualquier ocasión. Ya sea que esté buscando una guarnición saludable para una barbacoa de verano, un almuerzo ligero o una cena sencilla y satisfactoria, esta receta seguramente le complacerá. Con un equilibrio perfecto de sabores y texturas, esta ensalada es un complemento refrescante y satisfactorio para cualquier comida.

Esta receta combina tres tipos diferentes de frijoles (judías verdes, judías ve...

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Ingredientes

  • 1 ¼ tazas de azúcar blanca
  • 3 cucharaditas de maicena
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de mostaza seca molida
  • 1 ¼ tazas agua
  • ½ taza de vinagre de sidra
  • 1 lata (14,5 onzas) de judías verdes, escurridas
  • 1 lata (14,5 onzas) de judías verdes, escurridas
  • 1 lata (15,25 onzas) de frijoles rojos, escurridos
  • ½ taza de cebolla finamente picada
  • ½ taza de pimiento verde finamente picado

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 30 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 a 5 porciones

  • En una cacerola pequeña a fuego medio, mezcle el azúcar, la maicena, la sal, la mostaza, el agua y el vinagre. Llevar a ebullición y cocinar, revolviendo, durante 1 minuto. Retirar del fuego y dejar enfriar.
  • En un tazón grande, combine las judías verdes, las judías verdes, las judías rojas, la cebolla y el pimiento verde. Vierta el aderezo enfriado sobre todo y revuelva para cubrir. Lo mejor es marinarlo durante al menos una hora antes de servir. ¡Delicioso!
  • Nutrición

    443 cal.

    • Grasa total: 1g
    • Colesterol: 2 mg
    • Sodio: 1332 mg
    • Carbohidratos Totales: 100g
    • Fibra Dietética: 8g
    • Azúcares Totales: 75 g
    • Proteínas: 8 g
    • Vitamina C: 21 mg
    • Calcio: 93 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio: 85 mg