Cómo Preparar Ensalada De Tortellini, Tocino Y Brócoli - Guía Paso a Paso

Si está buscando una ensalada deliciosa y satisfactoria que sea perfecta para una comida de verano o una comida compartida, no busque más, esta ensalada de tortellini, tocino y brócoli. Esta ensalada está llena de sabor gracias a la combinación de sabroso tocino, tiernos tortellini y crujiente brócoli. Es un plato que seguramente será un éxito para cualquiera que lo pruebe, ¡y además es sorprendentemente fácil de preparar!

Una de las mejores cosas de esta ensalada es lo versátil que e...

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Ingredientes

  • 2 paquetes (9 onzas) de tortellini de tres quesos refrigerados
  • 1 libra de tocino
  • 4 tazas de brócoli picado
  • 1 litro de tomates uva, cortados por la mitad
  • 2 cebollas verdes, finamente picadas
  • 1 taza de aderezo de ensalada de col embotellada

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 30 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 porciones

  • Cocine los tortellini según las instrucciones del paquete, escúrralos, enjuáguelos con agua fría y refrigérelos hasta que se enfríen, aproximadamente 30 minutos.
  • Coloque el tocino en una sartén grande y profunda y cocínelo a fuego medio-alto, volteándolo ocasionalmente, hasta que se dore uniformemente, aproximadamente 10 minutos. Escurre las rebanadas de tocino en un plato forrado con papel toalla. Pica el tocino en trozos de 1/2 pulgada mientras aún esté un poco caliente.
  • Coloque los tortellini, el tocino, el brócoli, los tomates uva y las cebolletas en una ensaladera. Vierta el aderezo sobre los ingredientes y revuelva ligeramente para cubrirlos. Enfríe en el refrigerador antes de servir.
  • Nutrición

    349 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 47 mg
    • Sodio: 736 mg
    • Carbohidratos totales: 34 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 14g
    • Vitamina C: 39 mg
    • Calcio: 23 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 275 mg