Cómo Preparar Ensalada de tomate, hinojo y berros - Guía Paso a Paso

La ensalada de tomate, hinojo y berros es un plato refrescante y sabroso que celebra los sabores frescos del verano. Esta ensalada es una manera perfecta de resaltar la abundancia de tomates maduros y jugosos y el sabor fresco y refrescante del hinojo y los berros. La combinación de estos ingredientes crea una ensalada vibrante y satisfactoria, lo que la convierte en un complemento ideal para cualquier comida o como plato independiente.

Los tomates son la estrella de esta receta y bri...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de vinagre de vino blanco
  • 4 cucharaditas de estragón fresco picado
  • 2 cucharaditas de mostaza preparada al estilo Dijon
  • 1 cucharadita de semillas de hinojo molidas
  • 5 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 tazas de berros recortados y picados en trozos grandes
  • 2 bulbos de hinojo, recortados y en rodajas finas
  • 6 tomates grandes

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Batir el vinagre, el estragón, la mostaza, las semillas de hinojo y el aceite de oliva.
  • Corta los tomates en gajos de 1/2 pulgada de grosor. En una ensaladera grande, combine los berros, el hinojo y los tomates. Mezcle con vinagreta para cubrir, sazone con sal y pimienta y sirva.
  • Nutrición

    162 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Sodio: 100 mg
    • Carbohidratos Totales: 14g
    • Fibra Dietética: 5g
    • Azúcares Totales: 5g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 40mg
    • Calcio: 84 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 822 mg