Cómo Preparar Ensalada De Tocino Y Macarrones - Guía Paso a Paso

La ensalada de tocino y macarrones es un plato clásico que lo convierte en un complemento perfecto para cualquier reunión o barbacoa de verano. Esta ensalada sabrosa y cremosa está repleta de tocino crujiente, macarrones tiernos y un aderezo cremoso, lo que la convierte en un deleite para el público que seguramente satisfará todos los paladares.

Con una mezcla de tocino ahumado y salado y un aderezo rico y cremoso, esta ensalada es una combinación armoniosa de sabores y texturas. Este ...

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Ingredientes

  • 1 libra de tocino en rodajas
  • 1 paquete (16 onzas) de macarrones con codo
  • 1 taza de mayonesa
  • ½ taza de crema agria
  • 2 cucharadas de mostaza amarilla preparada
  • ¼ taza de azúcar blanca
  • ¼ taza de vinagre de sidra
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • 3 tomates, sin semillas y picados
  • 1 pepino grande, pelado y picado
  • 4 huevos duros, picados
  • ½ taza picados apio
  • ½ taza de aceitunas verdes en rodajas

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • Coloque el tocino en una sartén grande y profunda. Cocine a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado. Escurrir, desmenuzar y reservar. Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Agrega la pasta de macarrones y cocina hasta que esté al dente, de 8 a 10 minutos. Escurra y enjuague con agua fría.
  • Batir la mayonesa, la crema agria, la mostaza, el azúcar, el vinagre, la sal y la pimienta en un bol grande hasta que el azúcar se haya disuelto. Agrega el tocino, la pasta, el tomate, el pepino, el huevo y el apio. Doble suavemente hasta que la ensalada esté cubierta uniformemente con el aderezo. Espolvorea con las aceitunas en rodajas para servir.
  • Nutrición

    422 cal.

    • Grasa total: 25 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 96 mg
    • Sodio: 723 mg
    • Carbohidratos totales: 36 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 13g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 46 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 338 mg