Cómo Preparar Ensalada De Tacos De Pescado - Guía Paso a Paso

Los tacos de pescado son un plato mexicano popular que se ha abierto camino en los corazones y estómagos de personas de todo el mundo. La combinación de pescado crujiente, salsa picante y aguacate cremoso es una combinación ganadora que nunca deja de satisfacer. Pero, ¿qué pasaría si pudieras disfrutar todos los sabores de un taco de pescado sin la culpa de comer una tortilla pesada y frita? ¡Ahí es donde entra en juego esta ensalada de taco de pescado!

Esta receta toma todos los elem...

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Ingredientes

  • 6 (2 onzas) de filetes de pescado empanizados congelados
  • 8 hojas de lechuga romana
  • 2 tomates cortados en gajos pequeños
  • 1 aguacate cortado en cubitos
  • ½ pepino en rodajas
  • 2 rodajas de jícama, cortada en cubitos o más al gusto
  • 1 cucharada de cebolla picada
  • ¼ de taza de aderezo cremoso de cilantro para ensalada
  • 2 cucharadas de queso cotija desmenuzado
  • 6 ramitas de cilantro, o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento : 2 ensaladas de plato principal

  • Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C). Coloque los filetes de pescado en una sola capa sobre una fuente para hornear de metal poco profunda.
  • Hornee en el horno precalentado, volteando hasta la mitad, hasta que esté crujiente y dorado, de 22 a 24 minutos. Transfiera a un plato forrado con toallas de papel para absorber el exceso de aceite. Dejar enfriar durante 5 minutos.
  • Corte las hojas de lechuga y divídalas en 2 ensaladeras. Coloca los tomates sobre la lechuga. Coloque el aguacate, el pepino, la jícama y la cebolla alrededor de los tomates. Cortar los filetes de pescado en cuartos y colocarlos sobre las ensaladas. Rocíe un poco de aderezo para ensalada alrededor de las verduras y sobre el pescado.
  • Espolvorea cada ensalada con la mitad del queso cotija. Adorne con hojas de cilantro.
  • Nutrición

    813 cal.

    • Grasa total: 57 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 80 mg
    • Sodio: 1247 mg
    • Carbohidratos totales: 49 g
    • Fibra dietética: 11g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 33g
    • Vitamina C: 44 mg
    • Calcio: 185 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 1646 mg