Cómo Preparar Ensalada de tacos con aderezo de vinagre de lima - Guía Paso a Paso

Si te apetece un plato fresco y sabroso, perfecto para el verano, no busques más que esta deliciosa ensalada de tacos con aderezo de vinagre de lima. Esta ensalada es una deliciosa fusión de sabores picantes y picantes y texturas crujientes que harán que tus papilas gustativas bailen de placer. No solo es increíblemente saciante, sino que también es una excelente manera de incluir muchas verduras y proteínas magras, lo que la convierte en una opción de comida nutritiva y saciante.

Una...

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Ingredientes

  • 1 libra de carne molida magra
  • ¾ taza de agua
  • 1 paquete (1 onza) de mezcla de condimentos para tacos
  • 1 cabeza de lechuga romana, picada
  • 1 lata (15 onzas) de frijoles rojos, enjuagados y escurridos
  • 1 canasta (10 onzas) de tomates uva, picados
  • 1 aguacate, sin hueso y en rodajas
  • ½ taza de zanahorias picadas, o al gusto
  • ½ taza de pimiento verde picado, o al gusto
  • ½ taza de apio picado, o al gusto
  • ¼ de taza de queso cheddar rallado o al gusto (Opcional)
  • ¼ de taza de jugo de limón
  • 3 cucharadas de miel
  • 2 cucharadas de vinagre de champagne
  • 2 cucharadas de cilantro fresco picado o al gusto (Opcional)
  • 2 cucharadas de mostaza Dijon
  • 3 dientes de ajo picados
  • sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine y revuelva la carne en la sartén caliente hasta que se dore y se desmorone, de 5 a 7 minutos; escurrir y desechar la grasa. Agrega el agua y la mezcla de condimentos para tacos; cocine y revuelva hasta que el agua se evapore y la carne esté cubierta uniformemente con la mezcla de condimentos, aproximadamente 5 minutos.
  • Mezcle la lechuga romana, los frijoles, los tomates, el aguacate, las zanahorias, el pimiento verde, el apio y el queso cheddar en un tazón grande; cubra con carne molida.
  • Batir el jugo de limón, la miel, el vinagre, el cilantro, la mostaza, el ajo, la sal y la pimienta en un tazón hasta que el aderezo esté bien mezclado; servido junto con ensalada.
  • Nutrición

    554 cal.

    • Grasa total: 26 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 76 mg
    • Sodio: 1120 mg
    • Carbohidratos totales: 52 g
    • Fibra dietética: 14g
    • Azúcares totales: 17g
    • Proteínas: 31g
    • Vitamina C: 61 mg
    • Calcio: 152 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 1031 mg