Cómo Preparar Ensalada de tacos baja en grasa - Guía Paso a Paso

¿Busca una comida deliciosa y saludable que le encantará a toda la familia? ¡No busques más que esta receta de ensalada de tacos baja en grasa! Lleno de sabor y fácil de preparar, este plato es perfecto para una cena entre semana o para entretener a amigos y familiares.

Esta ensalada de tacos es una versión más ligera del clásico plato mexicano, con pavo molido magro que reemplaza la carne de res tradicional y muchas verduras frescas que aportan un toque crujiente y nutritivo. ¿La mej...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva ligero
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 lata (14,5 onzas) de tomates cortados en cubitos
  • 1 paquete (12 onzas) de tierra vegetariana carne desmenuzada (como MorningStar Farms® Griller's Recipe Crumbles®)
  • 1 paquete (1 onza) de condimento para tacos
  • 6 tazas de lechuga rallada
  • 2 tazas sin requesón graso
  • 1 taza de queso cheddar sin grasa rallado
  • 2 cucharadas de salsa para tacos o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 porciones

  • Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Saltee el ajo en aceite caliente hasta que esté fragante y ligeramente suave, aproximadamente 2 minutos. Agregue los tomates cortados en cubitos, la carne molida vegetariana desmenuzada y el condimento para tacos; cocine y revuelva hasta que los tomates estén suaves, aproximadamente 10 minutos.
  • Divida la lechuga en dos tazones y cubra cada uno con la mitad de la mezcla de tomate. Rodee la mezcla de tomate con requesón y espolvoree queso cheddar por encima; sazone con salsa para tacos.
  • Nutrición

    687 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 16 mg
    • Sodio: 3465 mg
    • Carbohidratos totales: 49 g
    • Fibra dietética: 10g
    • Azúcares totales: 25g
    • Proteínas: 80g
    • Vitamina C: 23 mg
    • Calcio: 1169 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio : 863 mg