Cómo Preparar Ensalada De Sushi Rollo California - Guía Paso a Paso

California Roll Sushi Salad es un plato refrescante y ligero que reúne todos los sabores y texturas del clásico California roll en forma de una deliciosa ensalada. Esta receta ofrece una forma nueva y creativa de disfrutar los sabores del sushi sin la molestia de enrollar o darle forma a los tradicionales rollos de sushi.

Con una vibrante mezcla de carne de cangrejo, aguacate, pepino y tiras de nori, esta ensalada captura la esencia de un rollito de California en cada bocado. La combi...

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Ingredientes

  • 1 taza de agua
  • ½ taza de arroz blanco de grano corto, crudo
  • ¼ taza de vinagre de vino de arroz
  • 2 cucharadas de jengibre encurtido, con jugo
  • 1 cucharada de mayonesa
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1 cucharada de azúcar blanca
  • 2 cucharaditas de wasabi en polvo o al gusto
  • 1 cucharadita de aceite de sésamo
  • 2 tazas de imitación de carne de cangrejo rallada
  • 1 aguacate en cubos
  • ½ pepino inglés, cortado en tiras de 1 pulgada
  • 3 hojas de nori, desmenuzadas

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 2
  • Rendimiento : 2 porciones

  • Hierva el agua y el arroz en una cacerola pequeña. Reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine a fuego lento hasta que el arroz esté tierno, aproximadamente 20 minutos. Dejar enfriar, unos 15 minutos.
  • En un bol, mezcle el vinagre de vino de arroz, el jugo de jengibre encurtido, la mayonesa, la salsa de soja, el azúcar, el wasabi en polvo y el aceite de sésamo. Vierta sobre el arroz enfriado; mezcle para cubrir y romper los grumos.
  • Jengibre encurtido en dados. Incorpora suavemente el jengibre, la carne de cangrejo, el aguacate, el pepino y el nori al arroz. Enfriar hasta servir.
  • Nutrición

    637 cal.

    • Grasa total: 24 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 37 mg
    • Sodio: 2039 mg
    • Carbohidratos totales: 89 g
    • Fibra dietética: 10g
    • Azúcares totales: 21g
    • Proteínas: 20g
    • Vitamina C: 14 mg
    • Calcio: 73 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 884 mg