Cómo Preparar Ensalada De Sandía Y Semillas De Sésamo - Guía Paso a Paso

Refrescante y ligera, esta ensalada de sandía y semillas de sésamo es el plato perfecto para el verano. La dulzura de la sandía combina perfectamente con el sabor a nuez de las semillas de sésamo, creando una combinación de sabores única y deliciosa. Esta ensalada no sólo es fácil de hacer, sino que también increíblemente saludable y nutritiva, por lo que es una excelente opción para cualquiera que busque un plato ligero y refrescante.

La sandía es un alimento básico del verano, conoc...

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Ingredientes

  • 1 libra de sandía, sin semillas y cortada en trozos
  • 1 lata (8 onzas) de castañas de agua, escurridas y cortadas por la mitad
  • 1 ¾ onzas de semillas de sésamo, o al gusto
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ manojo de cebollino con ajo, finamente picado
  • ½ manojo de hojas frescas de cilantro, picadas
  • ¼ de taza de vinagre de frambuesa
  • 2 cucharadas de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de aceite de sésamo
  • 1 chorrito de salsa de pescado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 h 15 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Combine la sandía, las castañas de agua, las semillas de sésamo, la sal, el cebollino y el cilantro en un tazón grande para mezclar.
  • Batir el vinagre de frambuesa, el azúcar blanca, el aceite de sésamo y la salsa de pescado en un tazón pequeño; vierta sobre la mezcla de ensalada de sandía y revuelva suavemente para cubrir uniformemente. Enfríe en el refrigerador durante 1 hora para servir frío.
  • Nutrición

    121 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 403 mg
    • Carbohidratos Totales: 18g
    • Fibra Dietética: 3g
    • Azúcares Totales: 11g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 13mg
    • Calcio: 101 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 227 mg