Cómo Preparar Ensalada De Sandía Y Queso De Cabra - Guía Paso a Paso

La ensalada de sandía y queso de cabra es un plato de verano refrescante y sabroso que combina la dulzura de la sandía con el sabor picante del queso de cabra, todo ello acompañado de un sabroso aderezo de vinagreta. Esta ensalada sencilla pero impresionante es perfecta para comidas compartidas, barbacoas o simplemente un almuerzo ligero y saludable en un día caluroso. La combinación de sandía fresca y jugosa y queso de cabra cremoso seguramente complacerá tu paladar y te dejará con ganas de ...

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Ingredientes

  • ¼ de taza de aceite de oliva virgen extra
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
  • ¼ de cucharadita de sal
  • Pimienta molida al gusto
  • 4 tazas de mezcla primaveral
  • 4 tazas de sandía sin semillas, cortada en cubitos
  • ½ (4 onzas) de queso de cabra con miel Montchevre®
  • ½ taza de avellanas picadas

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo total: 10 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Batir el aceite de oliva, el jugo de limón, el vinagre, la sal y la pimienta.
  • En un tazón grande, mezcle suavemente la mezcla primaveral y la sandía junto con la vinagreta.
  • Cubra con queso de cabra y avellanas para servir.
  • Nutrición

    163 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 5 mg
    • Sodio: 91 mg
    • Carbohidratos totales: 9 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 13 mg
    • Calcio: 31 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 240 mg