Cómo Preparar Ensalada de sandía, pepino y menta - Guía Paso a Paso

Nada dice mejor el verano que una refrescante ensalada de sandía. A medida que aumentan las temperaturas, también aumenta nuestro antojo de alimentos frescos e hidratantes. La ensalada de sandía, pepino y menta es el mejor plato de verano, ya que combina una sandía dulce y jugosa con un pepino crujiente y refrescante y una menta aromática y fragante.

Esta ensalada no solo es deliciosa, sino que también es increíblemente fácil de preparar. Con solo unos pocos ingredientes simples, pued...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 1 sandía grande sin semillas, cortada en cubos de 1 pulgada
  • 2 pepinos, en rodajas finas
  • 12 hojas de menta fresca, en rodajas finas
  • ¼ de taza de aceituna de aceite
  • 2 cucharadas de vinagre de manzana
  • sal gruesa y pimienta negra molida al gusto
  • 1 taza de queso feta desmenuzado

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Mezcle suavemente la sandía, los pepinos y la menta en un tazón grande. Batir el aceite de oliva, el vinagre, la sal y la pimienta en un tazón pequeño. Rocíe sobre la ensalada y revuelva suavemente para cubrir. Agregue el queso feta y mezcle suavemente.
  • Nutrición

    448 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 17 mg
    • Sodio: 240 mg
    • Carbohidratos totales: 86 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 71g
    • Proteínas: 10g
    • Vitamina C: 91 mg
    • Calcio: 172 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 1275 mg