Cómo Preparar Ensalada de salmón desmenuzado con Dijon, limón y alcaparras - Guía Paso a Paso

La ensalada de salmón desmenuzado con Dijon, limón y alcaparras es un plato ligero y refrescante, perfecto para una comida rápida y saludable. Esta receta incluye tiernas hojuelas de salmón, mezcladas con un picante aderezo de mostaza Dijon, jugo de limón brillante y alcaparras saladas. Es una deliciosa combinación de sabores que seguramente satisfará tu paladar.

El salmón es la estrella de este plato, y por una buena razón. No sólo es delicioso y versátil, sino que también es increíb...

Leer más

Ingredientes

  • ¼ de taza de yogur natural sin grasa
  • 1 cucharada de mayonesa
  • 1 cucharadita de mostaza Dijon
  • 1 cucharadita de jugo de limón recién exprimido
  • 1 cebollín mediano, picado
  • 1 ½ cucharaditas de alcaparras, escurridas y picadas
  • 1 ½ cucharaditas de eneldo fresco picado
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 1 ½ tazas de salmón cocido en hojuelas

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo total: 5 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 porciones

  • Batir el yogur, la mayonesa, la mostaza y el jugo de limón en un tazón. Agrega la cebolleta, las alcaparras y el eneldo; Condimentar con sal y pimienta. Incorpora el salmón desmenuzado.
  • Nutrición

    251 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 58 mg
    • Sodio: 243 mg
    • Carbohidratos totales: 4 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 21g
    • Vitamina C: 7 mg
    • Calcio: 82 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 439 mg