Cómo Preparar Ensalada de salchicha de pollo, escarola y arándanos con manzana dulce y nueces tostadas - Guía Paso a Paso

¿Busca una receta de ensalada refrescante y sabrosa que sea perfecta para cualquier ocasión? No busque más, esta ensalada de salchicha de pollo, escarola y arándanos con manzana dulce y nueces tostadas. Esta ensalada es una deliciosa combinación de sabores dulces y salados que tentará tu paladar y te dejará con ganas de más. Es el plato perfecto para servir como almuerzo ligero o guarnición para la cena.

La estrella de esta ensalada es la salchicha de pollo con manzana dulce, que apor...

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Ingredientes

  • 1 paquete (12 onzas) de salchicha de pollo con manzana dulce al fresco®, cortada en trozos de 1/2 pulgada
  • 1 cucharada de aceite de canola
  • 4 tazas de escarola belga en rodajas
  • 1 taza de verduras para ensalada gourmet prelavadas en bolsas
  • 1 taza de arándanos frescos
  • 2 ½ cucharadas de vinagre de sidra
  • 2 ½ cucharadas de miel
  • ¾ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra
  • ½ taza de queso de cabra desmenuzado
  • 2 cucharadas de nueces pecanas picadas, tostadas

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Saltee la salchicha de pollo en aceite de canola a fuego medio-alto hasta que se dore, aproximadamente 2 minutos. Dejar de lado.
  • Combine la escarola, las verduras para ensalada gourmet, los arándanos y la salchicha de pollo en un tazón grande.
  • En un tazón pequeño, combine el vinagre, la miel, la sal y la pimienta y revuelva con un batidor.
  • Agrega el aderezo a la mezcla de escarola; revuelva suavemente.
  • Espolvorea con queso y nueces.
  • Nutrición

    262 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 55 mg
    • Sodio: 721 mg
    • Carbohidratos totales: 20 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 10g
    • Proteínas: 15g
    • Vitamina C: 7 mg
    • Calcio: 87 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 219 mg

    Categorías

    Recetas de escarola