Cómo Preparar Ensalada de rúcula y fresas con queso feta - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de ensaladas, no hay nada como la combinación de sabores dulces y salados. Esta ensalada de rúcula y fresas con queso feta es un ejemplo perfecto de lo bien que combinan las fresas frescas y dulces con el sabor ligeramente amargo y picante de la rúcula. Acompañada de queso feta picante y una vinagreta balsámica casera, esta ensalada es un plato ligero y refrescante, perfecto para la primavera y el verano.

Esta ensalada no solo es deliciosa, sino que también es increíbl...

Leer más

Ingredientes

  • 4 tazas de rúcula
  • 8 fresas, sin tallos y en rodajas
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico añejo o al gusto
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, o al gusto
  • 2 cucharadas de almendras tostadas
  • 1 onza de queso feta desmenuzado
  • sal marina al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo total: 10 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Combine la rúcula, las fresas, el vinagre balsámico, el aceite de oliva, las almendras, el queso feta y la sal marina en un tazón; revuelva hasta que esté bien combinado.
  • Nutrición

    118 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 6 mg
    • Sodio: 167 mg
    • Carbohidratos totales: 6 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 24 mg
    • Calcio: 83 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 162 mg