Cómo Preparar Ensalada de rúcula, hinojo y naranja - Guía Paso a Paso

Si está buscando una ensalada refrescante y vibrante para alegrar su mesa, no busque más, esta ensalada de rúcula, hinojo y naranja. Esta ensalada está repleta de sabores frescos y tiene una deliciosa combinación de texturas que dejarán tus papilas gustativas hormigueando. La rúcula picante, el hinojo crujiente y las naranjas cítricas dulces se combinan para crear un plato saludable y perfectamente equilibrado.

Esta ensalada no solo es deliciosa, sino que también es increíblemente nut...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • ¼ taza de aceite de oliva
  • 1 manojo de rúcula
  • 2 naranjas peladas y segmentadas
  • 1 bulbo de hinojo cortado en rodajas finas
  • 2 cucharadas de aceitunas negras en rodajas

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 6

  • Batir la miel, el jugo de limón, la sal y la pimienta; agregue lentamente el aceite de oliva mientras continúa batiendo.
  • Coloca la rúcula en el fondo de una ensaladera; esparza gajos de naranja, rodajas de hinojo y aceitunas sobre la rúcula; rocíe el aderezo sobre la ensalada para servir.
  • Nutrición

    143 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 250 mg
    • Carbohidratos Totales: 14g
    • Fibra Dietética: 3g
    • Azúcares Totales: 9 g
    • Proteínas: 2 g
    • Vitamina C: 42 mg
    • Calcio: 112 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 424 mg