Cómo Preparar Ensalada De Repollo Y Aguacate Al Limón - Guía Paso a Paso

¿Busca una guarnición refrescante y picante para acompañar su próxima barbacoa o picnic? No busque más, esta deliciosa receta de ensalada de col y aguacate al limón. Esta vibrante ensalada de repollo es una deliciosa mezcla de repollo crujiente, aguacate cremoso y una sabrosa vinagreta de limón, lo que la convierte en el acompañamiento perfecto para carnes o pescados a la parrilla.

Lo que distingue a esta ensalada del resto es el sabor brillante y ácido de la vinagreta de limón. La ac...

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Ingredientes

  • 6 tazas de col blanca y lombarda finamente rallada
  • 1 aguacate maduro, cortado en cubitos
  • 1 pimiento rojo pequeño, picado
  • ¼ de taza de semillas de cáñamo sin cáscara
  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • 3 cucharadas de cilantro fresco picado
  • 2 cucharadas de cebolla morada finamente picada
  • ¼ cucharadita de sal marina fina

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 4

  • Combine el repollo, el aguacate, el pimiento rojo, las semillas de cáñamo, el jugo de limón, el cilantro, la cebolla y la sal marina en un tazón grande; mezcle hasta que la ensalada tenga una consistencia cremosa.
  • Nutrición

    173 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Sodio: 134 mg
    • Carbohidratos Totales: 14g
    • Fibra Dietética: 7g
    • Azúcares Totales: 5g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 73mg
    • Calcio: 52 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 487 mg