Cómo Preparar Ensalada De Repollo Napa - Guía Paso a Paso

La ensalada de col Napa es un plato ligero y refrescante que captura a la perfección los sabores del verano. Con sus hojas crujientes y delicadas, el repollo Napa proporciona la base perfecta para una ensalada vibrante y colorida llena de sabor. Ya sea que estés buscando una guarnición para acompañar tu parrillada o una opción refrescante para el almuerzo, esta ensalada seguramente te complacerá.

Una de las mejores cosas de la ensalada de repollo Napa es su versatilidad. Puede agregar...

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Ingredientes

  • 1 cabeza de repollo napa
  • 1 manojo de cebollas verdes picadas
  • ⅓ taza de mantequilla
  • 1 paquete (3 onzas) de fideos ramen, partidos
  • 1 taza de almendras fileteadas
  • 2 cucharadas de semillas de sésamo
  • ¾ taza de aceite vegetal
  • ½ taza de azúcar blanca
  • ¼ taza de sidra vinagre
  • 2 cucharadas de salsa de soja

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 6

  • Repollo finamente triturado; no picar. Combine las cebollas verdes y el repollo en un tazón grande. Cubra y refrigere hasta que esté listo para servir.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Prepare la cobertura crujiente: derrita la mantequilla en una olla. Agrega los fideos ramen, las almendras y las semillas de sésamo a la olla con mantequilla derretida. Vierta la mezcla en una bandeja para hornear y hornee los crujientes en el horno precalentado, volteándolos con frecuencia para asegurarse de que no se quemen, durante 5 a 7 minutos. Cuando estén dorados retíralos del horno.
  • Prepara el aderezo: calienta el aceite, el azúcar, el vinagre y la salsa de soja en una cacerola pequeña. Llevar a ebullición el aderezo, dejar hervir durante 1 minuto. Retire la sartén del fuego y déjela enfriar.
  • Mezcle el repollo con la cobertura crujiente y el aderezo inmediatamente antes de servir. Sirva de inmediato o los crujientes se empaparán.
  • Nutrición

    632 cal.

    • Grasa total: 51 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 27 mg
    • Sodio: 653 mg
    • Carbohidratos totales: 40 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 22g
    • Proteínas: 9g
    • Vitamina C: 60 mg
    • Calcio: 262 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 732 mg