Cómo Preparar Ensalada De Repollo Italiano - Guía Paso a Paso

La cocina italiana es conocida por el uso de ingredientes frescos y simples y sabores atrevidos. Un plato que capta a la perfección la esencia de la cocina italiana es la ensalada de repollo italiana. Esta ensalada es un plato refrescante y colorido, perfecto para cualquier comida. Está repleto de textura crujiente, sabor y una dosis saludable de nutrientes, lo que lo convierte en uno de los favoritos entre quienes aprecian la simplicidad y la delicia de la comida italiana.

La estrell...

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Ingredientes

  • 7 cucharadas de aceite de canola
  • 2 cucharadas de vinagre de estragón
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 cucharadita de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • ½ cabeza de repollo verde, en rodajas finas
  • ½ cebolla morada, en rodajas finas

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 h 15 min
  • Porciones: 4

  • Batir el aceite, el vinagre, el jugo de limón, el azúcar, la sal y la pimienta hasta que estén emulsionados.
  • Mezcle el repollo y la cebolla morada en una ensaladera. Rocíe el aderezo sobre la ensalada; revuelva para cubrir.
  • Refrigere la ensalada 1 hora antes de servir.
  • Nutrición

    262 cal.

    • Grasa total: 25 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Sodio: 609 mg
    • Carbohidratos Totales: 11g
    • Fibra Dietética: 4g
    • Azúcares Totales: 6 g
    • Proteínas: 2 g
    • Vitamina C: 59 mg
    • Calcio: 64 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 284 mg