Cómo Preparar Ensalada De Repollo II - Guía Paso a Paso

¿Busca una guarnición refrescante y saludable para agregar a su menú de verano? No busques más, esta deliciosa y colorida Ensalada de Repollo II. Repleta de verduras frescas y crujientes, esta ensalada es el complemento perfecto para cualquier barbacoa, picnic o comida compartida. Además, es fácil de preparar y se puede preparar con anticipación, lo que lo convierte en una excelente opción para preparar comidas.

Esta ensalada de repollo II no solo es sabrosa y saciante, sino que tambi...

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Ingredientes

  • 1 col verde pequeña, sin corazón y rallada
  • 1 zanahoria, pelada y rallada
  • 1 pimiento verde pequeño, sin semillas y picado
  • 1 pequeño cebolla picada
  • 3 cucharadas de mayonesa
  • 2 cucharadas de vinagre blanco
  • 1 cucharada de azúcar
  • ¼ cucharadita de sal
  • 4 lonchas de tocino

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 4 horas
  • Tiempo total: 4 horas 20 minutos
  • Porciones: 7
  • Rendimiento: 7 porciones

  • En un tazón grande, mezcle el repollo, la zanahoria, el pimiento verde y la cebolla. En un tazón pequeño, mezcle la mayonesa, el vinagre, el azúcar y la sal. Vierta sobre la mezcla de repollo y revuelva para cubrir. Cubra y refrigere durante al menos 4 horas o toda la noche.
  • Coloca el tocino en una sartén grande y profunda. Cocine a fuego medio hasta que se dore uniformemente, volteando ocasionalmente. Escurrir, enfriar y desmenuzar. Mezcle el tocino desmenuzado con la ensalada justo antes de servir.
  • Nutrición

    158 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 13 mg
    • Sodio: 275 mg
    • Carbohidratos totales: 10 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 47 mg
    • Calcio: 49 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 268 mg