Cómo Preparar Ensalada de repollo del millón de dólares - Guía Paso a Paso

La ensalada de repollo del millón de dólares es un plato que se ha transmitido de generación en generación en mi familia. Esta querida receta ha sido un elemento básico en reuniones familiares, comidas compartidas y cenas navideñas desde que tengo uso de razón. La combinación de repollo crujiente, aderezo dulce y picante y aderezos sabrosos crea una ensalada que realmente hace honor a su nombre.

Los orígenes de la ensalada de repollo Million Dollar se remontan a mi bisabuela, conocida...

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Ingredientes

  • ½ taza de aceite vegetal
  • ½ taza de azúcar blanca
  • ¼ taza de vinagre de vino
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 2 (3 onzas) paquetes de fideos ramen (sin paquetes de sabor), ligeramente triturados
  • 1 taza de semillas de sésamo
  • ½ taza de almendras fileteadas
  • 1 cabeza de col napa, picada
  • 1 manojo de cebollas verdes, picadas

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 10

  • Prepare el aderezo: bata el aceite, el azúcar, el vinagre y la salsa de soja en un tazón hasta que el azúcar se disuelva. Refrigere hasta que sea necesario.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Extienda los fideos ramen partidos en una bandeja para hornear con semillas de sésamo y almendras.
  • Hornee en el horno precalentado, revolviendo con frecuencia y observando con atención para evitar que se queme, hasta que esté ligeramente dorado, aproximadamente 15 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar de 5 a 10 minutos.
  • Para servir, mezcle el repollo, las cebollas verdes y la mezcla de ramen tostado en una ensaladera hasta que estén bien combinados. Agregue el aderezo y revuelva para cubrir.
  • Nutrición

    338 cal.

    • Grasa total: 24 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Sodio: 177 mg
    • Carbohidratos Totales: 28g
    • Fibra Dietética: 3g
    • Azúcares Totales: 11 g
    • Proteínas: 6 g
    • Vitamina C: 17 mg
    • Calcio: 206 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio: 275 mg