Cómo Preparar Ensalada De Repollo A La Sartén Entre Semana - Guía Paso a Paso

Las comidas entre semana pueden ser un desafío, especialmente cuando tienes poco tiempo y energía. Afortunadamente, esta receta de ensalada de repollo a la sartén entre semana está aquí para salvar el día. Con solo unos pocos ingredientes simples y un tiempo de cocción mínimo, puedes preparar una comida deliciosa y nutritiva que encantará a toda la familia.

Lo que distingue a esta receta es el uso de verduras frescas de temporada. Al usar una combinación de repollo, zanahorias y pimie...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de salsa picante chipotle (como Cholula®)
  • 1 cucharada de vinagre de arroz
  • 1 cucharada de salsa de soya
  • 1 ½ cucharaditas de jengibre picado
  • 1 cucharadita de sirope de agave
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de aceite de sésamo
  • 1 libra de pavo molido
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharada de pimienta negra molida
  • 1 paquete (8 onzas) de mezcla de ensalada de col
  • ½ pimiento rojo, cortado en cubitos
  • 2 cebollas verdes picadas o más al gusto
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharada de semillas de sésamo

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Mezcle la salsa picante de chipotle, el vinagre de arroz, la salsa de soja, el jengibre y el jarabe de agave en un tazón pequeño para hacer la salsa.
  • Calienta el aceite de oliva y el aceite de sésamo en un wok o sartén grande a fuego medio. Agrega el pavo molido; cocine, revolviendo para deshacer los grumos, hasta que los jugos salgan claros, aproximadamente 6 minutos. Condimentar con sal y pimienta. Transfiera a un bol y reserve los jugos en el wok.
  • Combine la mezcla de ensalada de col, el pimiento rojo, las cebollas verdes y el ajo en el wok; cocine y revuelva a fuego medio hasta que la ensalada se ablande un poco, de 1 a 2 minutos. Agrega la salsa; mezcle para combinar, aproximadamente 1 minuto. Regrese el pavo al wok y revuelva hasta que esté completamente caliente, de 2 a 3 minutos.
  • Espolvorea semillas de sésamo sobre la ensalada antes de servir.
  • Nutrición

    302 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 88 mg
    • Sodio: 682 mg
    • Carbohidratos totales: 13 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 24g
    • Vitamina C: 40 mg
    • Calcio: 82 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 414 mg