Cómo Preparar Ensalada De Remolacha Y Miel - Guía Paso a Paso

Las remolachas son a menudo una verdura subestimada, pero están repletas de nutrientes y tienen un delicioso sabor terroso. Cuando se combinan con el dulzor de la miel, se convierten en un plato verdaderamente delicioso y único. Esta ensalada de remolacha y miel es la combinación perfecta de salado y dulce, y es tan fácil de preparar que se convertirá en una receta ideal para cualquier ocasión.

Las remolachas tienen un color rico y profundo que las hace no solo visualmente atractivas ...

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Ingredientes

  • 4 remolachas grandes
  • ¼ taza de agua
  • 3 cucharadas de vinagre balsámico
  • 1 cucharada de miel
  • 1 ½ cucharaditas de vinagre de vino tinto
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • ¼ taza de cebolla dulce picada
  • ¼ taza de nueces picadas
  • ⅓ taza de queso azul desmenuzado
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado
  • sal al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo adicional: 8 hrs
  • Tiempo total: 9 hrs 15 min
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • Coloque las remolachas en una fuente para horno y vierta agua; cubrir con papel de aluminio.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que las remolachas estén tiernas, aproximadamente 1 hora. Deje que las remolachas se enfríen durante la noche; retire la piel exterior y pique las remolachas en trozos pequeños.
  • Batir el vinagre balsámico, la miel, el vinagre de vino tinto y la pimienta negra en un bol. Agrega la remolacha, la cebolla y las nueces al aderezo de vinagre. Espolvorea con queso azul, perejil y sal para servir.
  • Nutrición

    223 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 8 mg
    • Sodio: 356 mg
    • Carbohidratos totales: 32 g
    • Fibra dietética: 8g
    • Azúcares totales: 23g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 16 mg
    • Calcio: 116 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 908 mg