Cómo Preparar Ensalada De Remolacha Asada - Guía Paso a Paso

La ensalada de remolacha asada es un plato colorido y sabroso, perfecto para cualquier ocasión. Con sus vibrantes remolachas rojas y doradas, sabores terrosos y aderezo picante, esta ensalada no solo es visualmente impresionante, sino también increíblemente deliciosa. Ya sea que esté buscando una guarnición ligera y refrescante o un plato principal abundante y satisfactorio, esta receta seguramente le complacerá.

La remolacha es una verdura versátil y nutritiva que se puede disfrutar...

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Ingredientes

  • 6 remolachas medianas, peladas y lavadas
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico añejo
  • 2 cucharaditas de jarabe de arce auténtico
  • sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo adicional: 1 h 10 min
  • Tiempo total: 2 h 10 min
  • Porciones: 4

  • Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C). Envuelva las remolachas sin apretar en papel de aluminio y colóquelas en una bandeja para hornear con borde.
  • Ase en el horno precalentado hasta que se pueda perforar fácilmente con un cuchillo o una brocheta, de 50 a 60 minutos. Desenvuelva y enfríe hasta que sea fácil de manipular, aproximadamente 10 minutos. Pelar las remolachas y cortarlas en trozos.
  • Mezcle el vinagre y el jarabe de arce; Condimentar con sal y pimienta. Vierta sobre las remolachas. Refrigere hasta que las remolachas absorban los sabores, al menos 1 hora. Servir frío.
  • Nutrición

    66 cal.

    • Grasas totales: 0 g
    • Sodio: 137 mg
    • Carbohidratos totales: 15 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 11g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 6mg
    • Calcio: 24mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 413 mg