Cómo Preparar Ensalada De Potstickers - Guía Paso a Paso

Ya sea que seas un fanático de la cocina asiática o simplemente estés buscando un nuevo giro en una ensalada tradicional, esta receta de ensalada Potsticker seguramente se convertirá en una de las favoritas en tu hogar. Esta receta combina los sabores y texturas de una ensalada fresca y crujiente con el sabroso y delicioso sabor de los potstickers, creando un plato único y satisfactorio que es perfecto para un almuerzo o cena ligero.

La estrella de esta receta son, por supuesto, los p...

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Ingredientes

  • 1 paquete (10 onzas) de fideos de huevo
  • 12 palitos de vegetales congelados
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 2 cucharadas de agua
  • ½ taza de castañas de agua, escurridas y rebanadas
  • ½ taza de maíz tierno
  • 1 zanahoria rallada
  • 1 lata (15 onzas) de champiñones en tiras
  • ½ taza de salsa de maní tailandesa
  • ¼ taza de maní tostado picado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 35 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Cocine los fideos de huevo en una olla grande con agua hirviendo durante 5 a 7 minutos, o hasta que estén al dente. Escurrir y reservar.
  • Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio, cocina los palitos de cazuela hasta que estén dorados, volteándolos una o dos veces. Agrega el agua a la sartén, reduce el fuego a bajo, tapa y cocina por otros 3 minutos, o hasta que el líquido se haya evaporado. Enjuague con agua fría para enfriar, escurra y corte por la mitad.
  • En un tazón grande, mezcle las castañas de agua, el maíz tierno, la zanahoria, los champiñones, la salsa de maní, los fideos y las galletas. Enfriar 1 hora. Mezcle con maní justo antes de servir.
  • Nutrición

    408 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 34 mg
    • Sodio: 804 mg
    • Carbohidratos totales: 60 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 16g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 30 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 230 mg