Cómo Preparar Ensalada De Pomelo Con Fideos De Arroz - Guía Paso a Paso

Hay algo realmente estimulante en una ensalada fresca y vibrante, y cuando se trata de una ensalada de pomelo con fideos de arroz, esa sensación se amplifica. Este plato está lleno de sabor, textura y color, lo que lo convierte en un delicioso complemento para cualquier comida. Si eres un chef experimentado o un cocinero casero que busca probar algo nuevo, esta receta seguramente te impresionará.

La estrella de esta ensalada es el pomelo, un cítrico parecido al pomelo pero más dulce. ...

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Ingredientes

  • 2 onzas de fideos de arroz
  • ½ pomelo grande, pelado, sin membranas y cortado en trozos pequeños
  • ¼ taza de zanahoria cortada en juliana
  • ¼ taza pepino cortado en juliana
  • 1 cebolleta cortada en rodajas finas
  • 2 cucharadas de cilantro picado
  • 1 cucharada de salsa de pescado
  • 1 cucharada de agua
  • 1 cucharada de salsa de chile dulce tailandesa
  • 1 cucharadita de azúcar moreno envasada
  • 1 cucharadita de vinagre de arroz condimentado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 porciones

  • Llene una olla grande con agua ligeramente salada y déjela hervir; agregue los fideos de arroz y vuelva a hervir. Cocine la pasta sin tapar, revolviendo ocasionalmente, según las instrucciones del paquete, de 5 a 6 minutos, dependiendo del grosor de los fideos. Enjuagar con agua fría y escurrir bien.
  • Transfiera los fideos a un bol. Agrega el pomelo, la zanahoria, el pepino, la cebolleta y el cilantro.
  • Mezcle la salsa de pescado, el agua, la salsa de chile dulce tailandesa, el azúcar moreno y el vinagre de arroz en un recipiente apto para microondas. Cocine en el microondas durante 20 segundos para disolver el azúcar. Batir ligeramente y verter el aderezo sobre la mezcla de fideos. Mezcle para combinar. Servir inmediatamente.
  • Nutrición

    195 cal.

    • Grasa total: 1g
    • Grasa saturada: 0g
    • Sodio: 649 mg
    • Carbohidratos Totales: 43g
    • Fibra Dietética: 3g
    • Azúcares Totales: 6 g
    • Proteínas: 6 g
    • Vitamina C: 97 mg
    • Calcio: 32 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 526 mg