Cómo Preparar Ensalada De Pollo Y Anacardos - Guía Paso a Paso

La ensalada de pollo y anacardos es un plato delicioso y nutritivo, perfecto para un almuerzo o una cena ligera. Es una ensalada refrescante y sabrosa que combina pollo tierno, anacardos crujientes y una variedad de verduras frescas. Esta ensalada también es increíblemente versátil, ya que puedes personalizarla a tu gusto añadiendo tus ingredientes favoritos.

La combinación de pollo rico en proteínas y anacardos saludables para el corazón hace de esta ensalada una comida saciante y sa...

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Ingredientes

  • 2 tazas de pasta de conchas
  • ¼ de taza de azúcar morena
  • 1 taza de aderezo cremoso para ensalada (por ejemplo, Miracle Whip)
  • 2 cucharaditas de jugo de limón
  • 1 cucharada de vinagre blanco destilado
  • 1 pizca de sal
  • 2 tazas de apio picado
  • ½ taza de pimiento verde picado
  • 1 cebolla picada
  • 3 mitades de pechuga de pollo deshuesadas, cocidas y cortadas en trozos pequeños
  • 1 taza de mitades de anacardos

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 6

  • Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Agrega la pasta y cocina de 8 a 10 minutos, o hasta que esté al dente; Escurra y enjuague con agua fría.
  • En un tazón grande, combine el azúcar moreno, el aderezo para ensalada, el jugo de limón, el vinagre y la sal. Mezcle la mezcla de aderezo con la pasta cocida, el apio, el pimiento verde, la cebolla y el pollo. Enfriar hasta que esté listo para servir. Incorpora los anacardos justo antes de servir.
  • Nutrición

    499 cal.

    • Grasa total: 24 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 45 mg
    • Sodio: 545 mg
    • Carbohidratos totales: 53 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 19g
    • Proteínas: 21g
    • Vitamina C: 13 mg
    • Calcio: 53 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 468 mg