Cómo Preparar Ensalada De Pollo II - Guía Paso a Paso

La ensalada de pollo es un plato clásico que se puede disfrutar de diversas formas. Ya sea servido sobre una cama de verduras, intercalado entre dos rebanadas de pan o simplemente disfrutado solo, este plato versátil es perfecto para cualquier ocasión. Si bien existen innumerables variaciones de ensalada de pollo, hoy compartiremos una receta de Ensalada de Pollo II, una versión deliciosa y nutritiva del plato tradicional.

Lo que distingue a Chicken Salad II de otras recetas es su com...

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Ingredientes

  • 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
  • 4 huevos
  • 1 manzana roja cortada en cubitos
  • 3 cebollas verdes picadas
  • ½ taza de salsa de pepinillos dulces
  • ½ taza de mayonesa
  • 3 tallos de apio, en rodajas finas
  • 1 lata (8 onzas) de trozos de piña, reservando el jugo
  • ¼ de taza de cilantro fresco picado
  • 1 taza de nueces pecanas picadas
  • condimento para fajitas al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Ponga a hervir una olla grande con agua. Agregue el pollo y cocine hasta que esté bien cocido y ya no esté rosado por dentro, aproximadamente 20 minutos. Escurrir, enfriar y picar.
  • Mientras tanto, coloca los huevos en una cacerola y cúbrelos con agua fría. Llevar el agua a ebullición y retirar inmediatamente del fuego. Cubra y deje reposar los huevos en agua caliente durante 10 a 12 minutos. Retirar del agua caliente, enfriar, pelar y cortar en rodajas.
  • En un tazón grande, mezcle el pollo, los huevos rebanados, la manzana, la cebolla, el condimento, la mayonesa, el apio, la piña (con solo un poco de jugo para darle sabor), el cilantro, las nueces y el condimento para fajitas al gusto.
  • Nutrición

    352 cal.

    • Grasa total: 26 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 127 mg
    • Sodio: 333 mg
    • Carbohidratos totales: 16 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 12g
    • Proteínas: 16g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 45 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 280 mg