Cómo Preparar Ensalada De Pollo Dulce Con Manzana Y Nueces - Guía Paso a Paso

No hay nada como la combinación de sabores dulces y salados en una deliciosa ensalada de pollo. Y cuando le agregas el crujiente de manzanas y nueces, obtienes un plato ganador que es perfecto para cualquier ocasión. Esta receta de ensalada de pollo dulce con manzanas y nueces es una deliciosa mezcla de pollo tierno, manzanas jugosas y nueces crujientes, todo cubierto con un aderezo dulce y cremoso.

Ya sea que esté buscando una opción de almuerzo ligera y refrescante o un plato que ag...

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Ingredientes

  • 2 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
  • 1 cucharadita de sal sazonada
  • 4 tazas de verduras para ensalada
  • 1 manzana Granny Smith, sin corazón y en rodajas
  • ½ taza de nueces confitadas
  • ¼ taza de queso azul desmoronado
  • ¼ taza de vinagreta de frambuesa, o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 ensaladas grandes

  • Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrasa ligeramente la parrilla.
  • Sazone el pollo con sal sazonada y cocine a la parrilla hasta que ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, de 5 a 7 minutos por lado. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).
  • Mezcle las verduras para ensalada, las rodajas de manzana, las nueces y el queso azul en un tazón. Rocíe vinagreta de frambuesa sobre la ensalada y revuelva para cubrir; divida la ensalada en 2 platos.
  • Corta el pollo en tiras y coloca la mitad de las tiras encima de cada porción de ensalada.
  • Nutrición

    449 cal.

    • Grasa total: 24 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 77 mg
    • Sodio: 1206 mg
    • Carbohidratos totales: 30 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 22g
    • Proteínas: 33g
    • Vitamina C: 21 mg
    • Calcio: 174 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 680 mg